{"product_id":"giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-trento-doc-2015-ferrari-cofanetto-1","title":"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC 2015 - Ferrari (Cofanetto)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Trento DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVendemmia: \u003c\/b\u003eLa 2015 è un’annata che ha garantito un decorso caldo e asciutto nel suo progressivo incedere. Il bel tempo ha accompagnato la fioritura iniziale, che ha poi condotto, grazie a un’equilibrata piovosità nei mesi primaverili, a un regolare sviluppo delle viti. La successiva estate, particolarmente calda e segnata da scarse precipitazioni, ha favorito da un lato la maturazione di uve particolarmente sane, dall’altro, ha reso necessario l’intervento, soprattutto nei vigneti di bassa collina, con irrigazioni a sostegno delle piante. Giunti ai giorni della vendemmia, la raccolta si è concentrata in un lasso temporale molto ridotto; a conferma che, sotto il punto di vista qualitativo, il fattore altimetrico è risultato decisivo per definire il valore delle uve, una speciale menzione è da assegnare ai frutti dei vigneti di media e alta collina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNote degustative:\u003c\/b\u003e Giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. Limpatto è nobile e di grandissima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eConsumo ideale:\u003c\/b\u003e 2025\/2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6\/8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMomento per degustarlo:\u003c\/b\u003e Occasioni speciali\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53307183366477,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9180\/1165\/files\/320.png?v=1770223311","url":"https:\/\/bollicinapersistente.it\/products\/giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-trento-doc-2015-ferrari-cofanetto-1","provider":"Bollicina Persistente","version":"1.0","type":"link"}