{"product_id":"la-brughera-bonarda-delloltrepo-pavese-frizzante-giorgi","title":"La Brughera Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante - Giorgi","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUvaggio: \u003c\/b\u003eCroatina 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione: \u003c\/b\u003eOltrepò Pavese Doc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione: \u003c\/b\u003eLe uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di Settembre. Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vinificatori automatizzati con macera zione delle uve a 28° - 30° c. per 8 - 10 giorni. La fermentazione malolattica completamente svolta. L’affinamento è di 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNote degustative: \u003c\/b\u003eDi colore rosso rubino carico con riflessi violacei e porpora. Al naso Intenso ed elegante con sentori fruttati di marasca, mandorla e di frutta fresca. In bocca asciutto, suadente, di buona struttura e persistenza\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti: \u003c\/b\u003eSalumi, primi piatti, brasati, stufati e for maggi a pasta dura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica: \u003c\/b\u003e12,5%\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAllergeni: \u003c\/b\u003econtiene solfiti\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFormato: \u003c\/b\u003e75cl\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53287693123917,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9180\/1165\/files\/302.png?v=1769868025","url":"https:\/\/bollicinapersistente.it\/products\/la-brughera-bonarda-delloltrepo-pavese-frizzante-giorgi","provider":"Bollicina Persistente","version":"1.0","type":"link"}