Whispering Angel Rosé - Chateau d'Esclans

Il Rosé “Whispering Angel” di Château d’Esclans è considerato uno dei migliori rosati al mondo e simbolo dell’eccellenza provenzale. Nasce da uve selezionate e da una vinificazione delicata che esalta eleganza, freschezza e profumi agrumati.
Rosé leggendario, è un modello di riferimento per stile, colore tenue e raffinata armonia.

Uvaggio: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino

Note degustative: Colore rosa tenue, Profumo delicato con note sottili e fresche di petali di rosa, fiori d'arancio, agrumi mediterranei e cenni marini. Gusto fine, fragrante e molto fresco

Abbinamenti: Risotto ai frutti di mare

Denominazione: Cotes de Provence AOC

Gradazione alcolica: 13%

Allergeni: Contiene solfiti

Formato: 75 cl

Château d’Esclans è un domaine storico e iconico della Provenza, celebre per i suoi Rosé di alta gamma.
Si trova a circa 20 km da Fréjus, in un’area dalla viticoltura antichissima, risalente ai Greci e ai Romani.
Il sito ospitava già in epoca gallica una torre di osservazione sul golfo di Fréjus.
Le cantine attuali sorgono su strutture antiche, simbolo del forte legame con il territorio.
La tenuta si estende su 267 ettari, di cui 74 vitati.
I vitigni coltivati sono quelli tipici provenzali, con una preziosa presenza di vecchie vigne di Grenache.
Alcune piante hanno oltre 90 anni e producono uve di qualità eccezionale.
La vendemmia avviene all’alba, con rigorosa selezione dei grappoli.
In cantina si effettuano cernite manuali e ottiche, macerazioni a freddo e pressature delicate.
I Rosé ottenuti sono eleganti, dal colore tenue, e rappresentano un modello di riferimento mondiale.