Aglianico Rosato Campania IGT - Benito Ferrara

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Benito Ferrara

Aglianico Rosato Campania IGT - Benito Ferrara

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Profumo
Struttura
Gradazione Alcolica
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Uve: aglianico 100%

Vigneto di provenienza: Montemiletto (Av)

Vinificazione:  l’uva raccolta subisce un’immediata pigiatura soffice,  il mosto viene separato dalle bucce (sgrondatura) e quindi il processo di lavorazione  continua esattamente come per i vini bianchi

Maturazione: stabilizzazione in contenitori in acciaio inox per circa 4-5 mesi

Affinamento: in bottiglia per 1/2 mesi

Denominazione: Campania IGT

Note degistative: note fruttate e floreali, con maggiore orientamento verso frutta fresca e primaverile ( ciliegie e lampone ) e note floreali più marcate (violetta)

Abbinamento: dall’aperitivo all’accompagnamento di antipasti a base di carne , formaggi  freschi e salumi, ai primi piatti di pasta o riso, alle pietanze a base di pesce fino anche alle carni bianche con preparazioni delicate

Grado alcolico: 13.50%

 
Informazioni Cantina

Fondata agli inizi del Novecento, l’azienda agricola Benito Ferrara si estende per circa dieci ettari tra Tufo e Montemiletto, territori vocati al Greco di Tufo e all’Aglianico. La svolta arriva negli anni ’50, quando Benito Ferrara costruisce la propria cantina, avviando una produzione autonoma e di qualità.

Oggi la guida è affidata alla figlia Gabriella, affiancata dal marito Sergio, che con passione e competenza ha consolidato il prestigio dell’azienda, facendola conoscere anche sui mercati internazionali.

In vigna si pratica una gestione attenta e sostenibile, mentre in cantina ogni fase mira a valorizzare vitigno e terroir. Nascono così vini di grande personalità, dal celebre Greco di Tufo “Vigna Cicogna” all’Aglianico “Quattro Confini”, espressioni autentiche della tradizione campana.

Chi ama brindare, sa riconoscere la differenza

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Un’accurata selezione di Vini, Bollicine e Distillati pensata per chi ama celebrare ogni momento con gusto e autenticità.

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