Animapura Franciacorta DOCG Pas Dosé 2018

Il Castello di Gussago è uno di quei luoghi in cui ogni dettaglio contribuisce a un equilibrio perfetto. Arroccato sul Monte della Santissima, nel territorio di Gussago, questo antico sito di origine romana e longobarda si inserisce nel paesaggio incantevole della Franciacorta. Dalla cima del colle Barbisone domina un complesso monumentale che, con merli, pinnacoli e torrette, regala uno scorcio suggestivo a chi percorre la strada da Brescia verso il lago d’Iseo.
In questo contesto unico trova spazio l’azienda vitivinicola del Castello di Gussago, perfettamente integrata nel territorio. Il cuore dell’attività è rappresentato dai 20 ettari di vigneti, valorizzati dalla diversità dei suoli e delle esposizioni. Quattro ettari si trovano in quota, terrazzati attorno all’antico convento, caratterizzati da suoli franco argillo-calcarei particolarmente adatti alla coltivazione della vite. Gli altri 16 ettari, distribuiti nelle zone più elevate del comune, poggiano su terreni morenici sciolti con una buona presenza di scheletro.
Sei ettari sono dedicati alle uve Cabernet e Merlot, destinate alla produzione del Curtefranca rosso, mentre i restanti 14 ospitano Chardonnay e Pinot Nero, impiegati soprattutto per la base spumante e per il Curtefranca bianco.