Gin - Cross Keys Gin (0.7l)

Questo gin rappresenta il punto di partenza e il cuore della giovane avventura della distilleria Cross Keys di Riga. È un distillato che riesce a coniugare tradizione e modernità grazie a un equilibrio accurato tra le botaniche impiegate – ginepro, rosmarino, camomilla e fiori di tiglio – che lavorano in perfetta armonia. Il risultato è un gin raffinato e versatile, ideale sia da gustare in purezza sia come base per un classico Gin & Tonic. Un’etichetta di grande interesse, che dimostra come anche in territori con una storia meno consolidata nel mondo del gin possano nascere prodotti di forte personalità, qualità e carattere.

Note degustative: Alla vista si presenta limpido, brillante e perfettamente trasparente. Il profilo olfattivo è fresco ed elegante, con sentori di menta, fiori delicati, pepe nero e leggere sfumature di chiodi di garofano. Al palato risulta diretto e deciso, con un sorso pulito e ben definito, caratterizzato da una persistenza media.

Gradazione Alcolica: 41%

Formato: 0,7 lt

Il gin è uno spirit ottenuto dalla distillazione di cereali come grano e segale, aromatizzato tramite la macerazione di erbe e spezie in combinazioni e dosaggi diversi, conosciuti come “botanicals”. Tra questi, le bacche di ginepro sono le più diffuse e rappresentano l’elemento distintivo da cui il gin stesso prende il nome, conferendogli il suo profilo aromatico caratteristico.

Le origini della ricetta risalgono ai Paesi Bassi, ma è nel Regno Unito che il gin ha vissuto la sua evoluzione più rilevante, sia dal punto di vista produttivo sia per la complessità degli aromi. Negli ultimi anni, tuttavia, sono nate numerose interpretazioni provenienti da tutta Europa e dal resto del mondo.

In Lettonia, ad esempio, ha sede la distilleria Cross Keys, ispirata alla lunga storia di Riga, splendida città che già nel Medioevo rivestiva un ruolo centrale nel commercio delle spezie nell’area del Mar Baltico. Fondata nell’estate del 2018, Cross Keys è un marchio giovane che in breve tempo è riuscito ad affermarsi su diversi mercati internazionali, dai Paesi Baltici all’Australia, passando per l’Italia, l’Inghilterra e varie nazioni dell’Unione Europea.

Attualmente la distilleria produce due referenze: un gin classico, realizzato con botaniche naturali, e una variante chiamata “Blackcurrant”, nella quale il ribes nero esprime note fresche e dolci, tipiche dei sapori baltici. Due proposte di grande interesse, che riflettono il dinamismo e la continua ricerca di innovazione che caratterizzano il panorama internazionale del gin negli ultimi anni.