La Borderie Champagne Trois Contrees Extra Brut

Uvaggio: Pinot Nero 70%, Chardonnay 23%, Pinot Bianco 7%

Note degustative: Color Oro pallido con riflessi ambrati.Naso elegante e floreale, note speziate e di frutta secca.

Abbinamenti:Tartara di salmone, avocado e melograno, mattoncini di patate e gamberi con limone confit, dorso di baccalà in salsa lomo, indivia con salsa all'arancia e miele.

Denominazione: Champagne

Gradazione alcolica: 12%

Formato: 75cl

Allergeni: Solfiti

Il desiderio di creare vini fedeli al loro terroir affonda le radici in un’eredità tramandata di generazione in generazione. I vigneti, distesi in una posizione ideale sulla Côte des Bar, sorgono nel punto in cui le vallate si incontrano e si intrecciano, creando un paesaggio armonioso e ricco di sfumature.
Questi appezzamenti sono il nostro giardino: filari che seguono dolcemente il profilo delle colline, suoli che cambiano colore con la luce del giorno, un mosaico naturale in cui osserviano, curiano ed esprimono l’anima della nostra tenuta. Qui nasce il carattere dei grandi Champagne, forgiato dal dialogo continuo tra la terra, il clima e il lavoro appassionato che ogni stagione dedichano a queste vigne.