Pietrafumante Brut Rosè VSQ - Casa Setaro

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Casa Setaro

Pietrafumante Brut Rosè VSQ - Casa Setaro

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Profumo
Struttura
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Spumante Metodo Classico Piedirosso 100% Affinamento in bottiglia per 36 mesi sui lieviti, color rosa tenue, perlage fine e persistente. Al naso sentori floreali di rosa e vegetali di geranio, con lievi note fragranti di pane e ricordi di humus, accompagnate d arimandi fruttati di lampone e frutti di bosco. Elegante e fresco al palato, con un sorso sapido e persistente.

Uvaggio: 100% Piedirosso

Zona di produzione: 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio

Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico

Affinamento: 31-54 mesi sui lieviti

Note degustative: color rosa tenue, perlage fine e persistente. Al naso sentori floreali di rosa e vegetali di geranio, con lievi note fragranti di pane e ricordi di humus, accompagnate d arimandi fruttati di lampone e frutti di bosco. Elegante e fresco al palato, con un sorso sapido e persistente.

Gradazione Alcolica: 12,5%

Formato: 75cl

Allergeni: solfiti
Informazioni Cantina

Casa Setaro è una storica cantina di Trecase, ai piedi del Vesuvio, dove dieci ettari di vigneti crescono su suoli di lapilli e pietra lavica. L’area, parte del Parco Naturale del Vesuvio, garantisce biodiversità e fertilità uniche. Massimo Setaro, con la moglie Mariarosaria, rinnova l’eredità familiare integrando tecniche moderne alla tradizione. Tra le varietà coltivate spiccano le autoctone campane, incluso il raro Caprettone, da cui nascono il Lacryma Christi bianco e uno spumante metodo classico. Presenti anche Falanghina, Aglianico e Piedirosso. La gestione dei vigneti segue una filosofia di rispetto della natura e radici profonde. La cantina, integrata nella casa di famiglia e scavata nella roccia vulcanica, mantiene condizioni ideali tutto l’anno. Ogni vendemmia prevede un’accurata selezione delle uve, destinate a vinificazioni attente. Le bottiglie finali esprimono un terroir intensamente vulcanico e minerale.

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