Pietrafumante Brut VSQ - Casa Setaro

Casa Setaro è una storica cantina di Trecase, ai piedi del Vesuvio, dove dieci ettari di vigneti crescono su suoli di lapilli e pietra lavica. L’area, parte del Parco Naturale del Vesuvio, garantisce biodiversità e fertilità uniche. Massimo Setaro, con la moglie Mariarosaria, rinnova l’eredità familiare integrando tecniche moderne alla tradizione. Tra le varietà coltivate spiccano le autoctone campane, incluso il raro Caprettone, da cui nascono il Lacryma Christi bianco e uno spumante metodo classico. Presenti anche Falanghina, Aglianico e Piedirosso. La gestione dei vigneti segue una filosofia di rispetto della natura e radici profonde. La cantina, integrata nella casa di famiglia e scavata nella roccia vulcanica, mantiene condizioni ideali tutto l’anno. Ogni vendemmia prevede un’accurata selezione delle uve, destinate a vinificazioni attente. Le bottiglie finali esprimono un terroir intensamente vulcanico e minerale.