Lacrimabianco Lacryma Christi Vesuvio DOC - Cantine Olivella

Nonostante la sua storia relativamente recente, Cantine Olivella si è rapidamente distinta nel panorama enologico grazie a una gamma di vini capace di raccontare con coerenza e ricchezza di sfumature lo straordinario e antichissimo territorio da cui proviene.
Nel cuore dell’areale vesuviano, infatti, la viticoltura affonda le proprie radici in tempi remoti: le continue eruzioni del vulcano hanno dato origine a un suolo unico, formato da sabbie nere e lapilli, stratificazioni che nel corso dei secoli si sono arricchite di minerali preziosi come ferro, silice, fosforo e potassio.
Queste condizioni particolari hanno reso l’area immune alla fillossera, il temuto parassita che devastò i vigneti europei, consentendo così la sopravvivenza di viti secolari ancora oggi perfettamente produttive.

Cantine Olivella coltiva circa dodici ettari di vigneti, tutti condotti con metodo biologico e dedicati esclusivamente alle varietà autoctone più antiche del Vesuvio, tra cui spiccano la Catalanesca e il Caprettone.
È proprio da queste uve che nascono le espressioni più autentiche e sorprendenti della cantina: vini che mettono in luce le straordinarie potenzialità dei cosiddetti “vini del Vulcano”, contraddistinti da una personalità irripetibile e da un legame profondo con la loro terra d’origine.